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水产食品学 浙江海洋学院 22讲视频教程下载

水产食品学 浙江海洋学院 22讲视频
  • 主    讲:由夏松养 邓尚贵主讲
  • 大    小: 1.85GB



  • 第1讲 鱼贝类的糖类、鱼贝类死后变化
  • 第2讲 鱼贝类的糖类、鱼贝类死后变化
  • 第3讲 鱼贝类死后变化,水产品保活保鲜
  • 第4讲 鱼贝类死后变化,水产品保活保鲜
  • 第5讲 水产品保活和保鲜
  • 第6讲 鱼贝类的呈味
  • 第7讲 水产品低温保鲜与加工
  • 第8讲 水产品低温保鲜与加工
  • 第9讲 水产品低温保鲜与加工
  • 第10讲 水产品低温保鲜与加工
  • 第11讲 干制水产食品
  • 第12讲 干制水产食品
  • 第13讲 腌制制品
  • 第14讲 腌制制品
  • 第15讲 冷冻鱼糜和鱼糜制品
  • 第16讲 冷冻鱼糜和鱼糜制品
  • 第17讲 冷冻鱼糜和鱼糜制品
  • 第18讲 冷冻鱼糜和鱼糜制品
  • 第19讲 鱼糜制品、海洋动物水解蛋白
  • 第20讲 鱼糜制品、海洋动物水解蛋白
  • 第21讲 海洋动物水解蛋白
  • 第22讲 水产食品安全与质量控制


水产食品学 浙江海洋学院 22讲视频教程下载:


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